https://localhost/xmlui/handle/11254/248 Ingeniería industrial 2026-04-21T20:24:44Z https://localhost/xmlui/handle/123456789/1351 Diseño de prototipo de una planta de compostaje para la Corporación Universitaria Adventista, Colombia Montoya Álzate, Carlos Eduardo; Rojas Vázquez, David Leonardo; Jiménez Ortiz, Adriana Cristina; Zúñiga Zapata, Ana Cristina La conservación de la biodiversidad y el ecosistema que nos rodea es esencial, la universidad puede desempeñar un papel en la mitigación del cambio climático al reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero, promover prácticas sostenibles y fomentar la investigación en tecnologías verdes dando un buen manejo a los residuos orgánicos que se generan en las casas e instalaciones de la Corporación Universitaria Adventista, por ende, se inició con el planteamiento de una propuesta para controlar este factor en la institución con el diseño para el prototipo de una planta de compostaje. Para diseñar la planta de compostaje primero se identificaron los tipos de residuos sólidos orgánicos que había en la universidad, con esto se estableció el tipo de compost a realizar para así definir el diseño de la planta según los modelos identificados para el procesamiento de estos. Se entrevistó a las personas de las viviendas del campus y personal del restaurante universitario, siendo la investigación no experimental la herramienta metodológica para el proyecto, nos brindaron su opinión sobre el proyecto, mostrando su conformidad con la idea, conjuntamente se tomó información fundamental sobre la cantidad de residuos generados semanalmente. Se inició con la identificación de residuos generados internamente, encuestas tipo entrevista y con esto proceder con el modelo de la planta, con planos tridimensionales y sus áreas de trabajo ya implícitas, el proyecto se basó en gran parte de la información obtenida a través de una revisión documental de proyectos ya hechos en otras instituciones del país y Latinoamérica, también se basó en la aplicación de las leyes sanitarias para cumplir con la parte legal del proyecto a nivel del gubernamental, el objetivo de este proyecto es dar el primer paso para empezar con la construcción de la planta a de compostaje y así poder hacer de este prototipo una realidad. Se hizo un análisis de costos de la planta y los implementos requeridos para su correcto funcionamiento, una vez hechos estos análisis, se simuló el proceso productivo en FlexSim con los tiempos de cada etapa para calcular la productividad máxima sin generar cuellos de botella. 2023-01-01T00:00:00Z https://localhost/xmlui/handle/123456789/1244 Documentación del programa de aprovechamiento de residuos sólidos en la industria de alimentos Vitarrico Molina Alonso, Ismael Eduardo.; Rojas Forero, Yuly Andrea; Jiménez Ortiz, Adriana Cristina; Zúñiga Zapata, Ana Cristina Este proyecto de grado se enfoca en la necesidad de desarrollar una propuesta para la documentación de un programa de aprovechamiento de residuos sólidos en Industrias Alimenticias Vitarrico, se identificará el impacto ambiental para proponer mejoras y minimizar dicho impacto, se documentará todos los procesos productivos relacionados a la generación de los residuos sólidos dentro de la empresa, desde su clasificación hasta su disposición final. Se utilizará un enfoque mixto, combinando técnicas cualitativas y cuantitativas, para documentar el proceso de gestión de residuos sólidos y evaluar su eficacia. Se propone implementar un sistema adecuado de clasificación de residuos sólidos, utilizando diferentes contenedores o recipientes para separar los residuos según su tipo, se tomarán medidas de control por medio de formatos diseñados para registrar todos los residuos que son producidos en la empresa, logrando tener una base de datos establecida que permitirá tomar decisiones y proponer mejoras en el proceso. La clasificación adecuada permite determinar la cantidad de cada tipo de residuo generado mensualmente, lo que facilita su tratamiento, control y disposición final. 2023-01-01T00:00:00Z https://localhost/xmlui/handle/123456789/1221 Propuesta de creación del consultorio logístico de la Corporación Universitaria Adventista Colombia Gabriel Eduardo, Ponce Gamarra; Lara Vega, Víctor Daniel; Orozco Montealegre, Luis Alejandro; Jiménez Ortiz, Adriana Cristina; Zúñiga Zapata, Ana Cristina El presente proyecto ofrece desarrollos actuales en el ámbito de los consultorios logísticos universitarios en Colombia, con el fin de plantear el problema a resolver. Teniendo como objetivo analizar la viabilidad de establecer un consultorio logístico en la Corporación Universitaria Adventista y explorar su potencial para mejorar los procesos de la cadena de abastecimiento y preparar a los estudiantes para el mundo laboral. Para llevar a cabo este estudio, se realizó un exhaustivo rastreo bibliográfico en diversas bases de datos, enfocándose en investigaciones y trabajos relacionados con consultorios en entornos académicos y consultoría logística. Además, se empleó una metodología documental descriptiva, que permitió analizar los artículos encontrados y recopilar información relevante. Los resultados obtenidos revelaron que, aunque existe poca información específica sobre consultorios logísticos en el ámbito de la Ingeniería Industrial en Colombia, se encontraron referencias positivas en el campo universitario en general y en programas como Administración y Contaduría. Esta información proporcionó una base sólida para el diseño teórico del consultorio logístico en la Corporación Universitaria Adventista, considerando su enfoque académico-laboral. Se ha diseñado un conjunto de encuestas dirigidas a diferentes nichos relacionados con el proyecto. Estas encuestas se enfocan en recopilar información sobre la motivación de los estudiantes para participar en actividades de consultoría logística, los temas de mayor interés para poner en práctica, así como las expectativas y necesidades de las empresas externas que podrían beneficiarse de los servicios del consultorio. 2023-01-01T00:00:00Z